营养平衡的基本拒绝　　1、品种多样：儿童的膳食品种应该多样化。　　2、比例必要：机体对各种营养素的需求量应该有一定的比例。　　3、饮食定量：各种膳食营养素的摄入量不应指定在合理范围内。

　　4、调配得宜：膳食配上合理。　　儿童膳食的最佳配上　　1、动物性食物与植物性食物配上。

　　2、荤菜与素菜配上（每餐有荤也有素）　　3、粗粮与细粮配上（每天有细粮也有粗粮）　　4、腊、熟配上（早于、午、晚有干粮、也有汤和粥）　　5、咸、辣配上（儿童以少食甜食为欠佳）　　除作好以上配上外，每星期不应不吃1次―2次猪肝、鱼类或禽类，每星期不吃2次―3次海带、紫菜、黑木耳等菌藻类食物，另外含钙、铁非常丰富的芝麻酱应当常常食用。

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